Rambler's Top100
   
Фотоистории  /  Исчезающие традиции. Рожднственские конфеты и пряники из Полтавы
Автор: AlKuzmin
16.02.2009

Александр Кузьмин


На полтавщине, в посёлке Котельва, уже не одно столетие к Рождеству и новому году готовят огромные кофеты и пряники в форме панночек, лошадок и петушков. В древности фигурки из теста приносили богам, потом ими угощали ряжаных. Пряники делили на мужские и женские: первым доставались лошадки и петушки, вторым - панночки.

Столетиями традиция передавалась из поколения в поколение, от матери к дочери. В наше время, молодеж не спешит перенимать традиции, стремясь, в первую очередь, попасть в город.

Фотоистория для общественно-политического еженидельника "Новинар".


1 [рейтинг: +24] Проголосовало: 11
2.12.07 пгт. Котельва, полтавская область, Украина





2 [рейтинг: +2] Проголосовало: 6
В Котельве нам удалось найти всего трёх хозяек, сохранивших старинную традицию. Однако в первой из хат нас ждало разочарование - хозяйка последние несколько лет практически не ходит.

В Котельве нам удалось найти всего трёх хозяек, сохранивших старинную традицию. Однако в первой из хат нас ждало разочарование - хозяйка последние несколько лет практически не ходит.




3 [рейтинг: +12] Проголосовало: 8
Она смогла лишь показать, как изготавляли обложки для конфет.

Она смогла лишь показать, как изготавляли обложки для конфет.




4 [рейтинг: +1] Проголосовало: 5
Во второй из хат нам повезло больше - хозяйка, 81-летняя Анна Дорошенко, уже на протяжении 60 лет гтовит к новому году пряники. Но и она жалуется, что дочери так и не смогли перенять традиции. В этот раз ей помогала старшая дочь

Во второй из хат нам повезло больше - хозяйка, 81-летняя Анна Дорошенко, уже на протяжении 60 лет гтовит к новому году пряники. Но и она жалуется, что дочери так и не смогли перенять традиции. В этот раз ей помогала старшая дочь




5 [рейтинг: +7] Проголосовало: 3






6 [рейтинг: +33] Проголосовало: 17






7 [рейтинг: +13] Проголосовало: 9






8 [рейтинг: +7] Проголосовало: 6






9 [рейтинг: +10] Проголосовало: 11






10 [рейтинг: +6] Проголосовало: 7






11 [рейтинг: +13] Проголосовало: 6






12 [рейтинг: +13] Проголосовало: 12
23.12. 07 пгт Котельва, Полтавская обол., Украина





13 [рейтинг: +4] Проголосовало: 7
В процессе приготовления. кота Томаса несколько раз проганяли из кухни...

В процессе приготовления. кота Томаса несколько раз проганяли из кухни...




14 [рейтинг: +12] Проголосовало: 10


...но на дегустацию он, всёже, пришел первым



15 [рейтинг: +22] Проголосовало: 9






16 [рейтинг: +1] Проголосовало: 3


76-летняя Мария Собко до сих пор не только вручную изготавляет конфеты, но и выносит их на продажу на метный рынок.



17 [рейтинг: +1] Проголосовало: 3


Традиционно, температура расплавленного сахара. основного ингредиента конфет, проверяется вручную.



18 [рейтинг: +3] Проголосовало: 6






19 [рейтинг: +7] Проголосовало: 4






20 [рейтинг: +9] Проголосовало: 6






21 [рейтинг: +9] Проголосовало: 5






22 [рейтинг: +10] Проголосовало: 7






23 [рейтинг: +2] Проголосовало: 6


Вышивание - ещё одна традиция. которой Полтавщина славится до сих


Поделиться в Facebook

[рейтинг: +19] Проголосовало: 14 | Назад в ленту


  • shelma
    16.02.2009 14:47
    уу, добрый репортаж то получился, подсократить слегка можно (а рецепт конфет то хоть взяли? помню в детстве такие продавали)
    более всего понравились 3,4,7,11,12.
    Хорошо что есть кадры с деталями
    [присоединилось: +1] Ответить

    • dzverev
      16.02.2009 15:12
      ага, душевно :)
      [присоединилось: +5] Ответить

      • cepxuo
        16.02.2009 17:44
        тепло как.. и цвет!!.. кодак портра?.. :)
        [присоединилось: +0] Ответить

        • AlKuzmin
          17.02.2009 08:21
          Ну, собственно, марк 2, в основном. И немного д200:)
          [присоединилось: +0] Ответить

        • GhostFish
          17.02.2009 07:37
          сократить можно вполовину - останется интересный красивый рассказ
          [присоединилось: +0] Ответить

          • AlKuzmin
            17.02.2009 08:08
            Спасибо, собственно мнение посетителей и помогает мне опредилиться с тем, какие карточки оставить.
            [присоединилось: +0] Ответить

            • AlKuzmin
              17.02.2009 08:08
              Ну, собственно, марк 2, в основном. И немного д200:)
              [присоединилось: +0] Ответить

            • Blacky
              17.02.2009 11:24
              Плюс-плюс-плюс.
              А вкусные конфеты?:)
              [присоединилось: +2] Ответить

              • kirka
                17.02.2009 16:32
                смотреть интересно
                [присоединилось: +0] Ответить

                • photolga
                  17.02.2009 16:33
                  Эх, вот бы научиться!! Рецепт-то есть?
                  [присоединилось: +0] Ответить

                  • AlKuzmin
                    18.02.2009 08:17
                    Если нужно, могу узнат у журналиста:)
                    [присоединилось: +1] Ответить

                  • macmar
                    17.02.2009 19:18
                    Хорошая тема!
                    1, 6, 7, 14
                    Ещё нравится 8-ой, но, пожалуй, только верхняя часть (троица на подоконнике).
                    [присоединилось: +0] Ответить

                    • http://una-luna.livejournal.com/
                      17.02.2009 21:05
                      У Вас в названии есть ошибка, правильно будет "иСчезающие", и опечатка в слове "рождественские".
                      А пряники красивые, да!
                      И в правду, рецепт взяли?)
                      [присоединилось: +0] Ответить

                      • AlKuzmin
                        18.02.2009 08:16
                        Благодарю и посыпаю голову пеплом. рецепт журналист взяла, ещё и формочек орегинальных прикупила:) Для кофет, кстти, рецепт довольно простой, там основной ингредиент - топленый сахар.
                        [присоединилось: +0] Ответить

                    • jenshen
                      03.06.2009 16:28
                      Замечательный репортаж! Содержтельный и добрый. Есть фото, исчезновение которых из серии общей картине бы не повредили, а среди прочих особенно удачные, на мой взгяд, 6,10,11,12, 15, 18, 20, 22. И что приятно, вспышка не ощущается, кот. всегда все портит. Без пыхи снимали?
                      [присоединилось: +5] Ответить